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생활 꿀팁

파스타면 삶기 순서와 종류

파스타면 삶기 순서와 종류에대해 알아보도록하겠습니다. 저도 즐겨먹고있지만 늘 면삶기에서 매번 다르다보니 한번 정리해서 공유해봅니다. 1. 파스타면 삶기 순서1) 충분한 양의 물을 끓인다.(보통 1인분에 1리터) 2) 물이 끓을때 소금을 넣어준다. 소금의 양은 면 100g 당 10g 정도로 일반 숟가락 한 스푼이며 소금을 넣는 이유는 파스타면의 간을 하기위함이다. 3) 파스타면을 넣어준다. 이때 1인분은 보통 100g이며 주먹으로 쥐었을때 100원정도의 크기로 생각하면된다. 4) 파스타면을 저어준다. 면이 서로 달라붙지않고 바닥에 붙지않기위해 중간중간 면을 저어주면된다. 또한 면이 모두 물속에 잠기도록한다. 5) 강불로 80%정도 삶는다. 대략 강불로 6분30초이며 나머지는 소스와함께 요리할때 최적의 식감..

2024. 5. 3. 01:41