돼지기름 슈퍼푸드 건강한 음식 8위 돼지기름의 효능

예전부터 돼지고기 기름은 건강에 나쁘다는 인식이 있었는데요.

하지만 이번에 ~~돼지고기 기름이 세계에서 가장 건강한 음식 8위~~에 선정됐다는 사실을 아시나요?

돼지고기 기름이 토마토, 완두콩, 고등어보다도 더 높은 순위라고 합니다.

또한 2020년 영국 공영방송 BBC 가 돼지기름을 ~~세계 슈퍼푸드~~로도 선정했었는데요.

그동안 돼지기름은 살찌고 느끼하다며 외면받았었는데 정말 놀라운 사실이네요.

그럼 슈퍼푸드, 세계에서 건강한 음식 8위에 오른 돼지기름의 효능에 대해 알아볼까요?

돼지기름(라드)의 효능

1. 비타민B1이 풍부하여 탄수화물을 에너지로 전환시켜 신체활력을 높이는데 도움을 줌

2. 소고기보다 돼지고기의 비타민B1의 함량이 6배에 이른다고 함

3. 뼈건강, 치아건강, 면역력에 좋은 비타민 D가 많이 들어있음

4. 간 기능과 뇌 기능에 도움을 주는 콜린이 풍부함

돼지고기 기름을 건강하게 섭취하려면 정제해서 만든 "~~라드유~~"를 요리에 쓸 수 있는데요.

한돈의 라드유는 발연점이 높고 향이 적어 가정용 볶음요리에 쓰면 요리의 풍미를 한층 올릴 수 있어요.

최근에는 라드유가 저탄고지 다이어트 필수템으로 각광받고 있다고 하네요.

또한 돼지기름으로 만든 라드유가 당뇨에 식물성 오일보다 더 좋다는 연구결과가 나오기도 했는데요.

"라드가 단일 영양소가 아니고, 다양한 천연 지방산이라며 적절하게 먹으면 당뇨병의 위험을 줄일 수 있는 잠재적인 요소"라고 분석했습니다.

한돈자조금 위원장은 "한돈은 고기뿐 아니라, 기름까지 믿고 선택할 수 있는 건강한 국산 식재료라며 앞으로도 한돈의 다양한 가능성을 소비자 여러 분과 함께 나누며, 더 맛있고 건강한 식문화를 만들기 위해 노력하겠다"라고 밝혔습니다.

이상 ~~세계에서 건강한 음식 8위, 슈퍼푸드로 선정된 돼지기름~~에 대해 알아보았는데요.

라드유는 시중에서도 쉽게 구할 수 있다고 하니 라드유를 이용해서 건강한 요리를 만들어 건강을 챙겨보시는건 어떨까요?